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仕込み中

今週は水曜日から一泊でお出かけし、帰った日は3時から〇ッツでのファミリーパーティ。年末の一番忙しいときに用事が入っちゃったので、31日ではお料理の準備が間に合いません。ということで、今年は少し早めにおせちの準備に入りました。

最初に取り掛かったのは松前漬け。
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100均で細切りの昆布を見つけたので、それにするめを割いて加え、お醤油やみりんなどで適当に味付け。さらに塩抜きした数の子を加えました。でもねぇ、とろみが全然でないんですよ。で、これも半額セールになっていた、粘りが出るというがごめ昆布をいれてみました。なんとまぁ、入れているそばから粘ってきますよ。素晴らしい!

次は千枚漬けです。
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生協で大きなカブがあったので買っておいたんです。半分は蕪蒸しに、残り半分を千枚漬けにしました。
こちらが蕪蒸し。
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絞ったおつゆと卵黄も使ったのであんが黄色ですが、自宅用だから問題なし。

最後は昆布巻き。
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これではすぐになくなっちゃうし、戻した昆布も余っているので、もうちょっとニシンを買い足してから煮込み作業に入ります。去年は焦がしちゃったから、気をつけなくちゃ。

ほかのものは31日、もしくは30日に元気があったら(かなりお酒も入っているだろうしね)手を付けようと思ってます。これだけ準備していたら大丈夫かな?やっぱり、黒豆と棒だらは煮ておいた方がいいかなぁ。大みそかはコンロがいっぱいになりそうだものねぇ。とりあえず、水戻しだけしておこぅ~~っと。

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by emptynest2 | 2010-12-27 10:07 | おうちごはん | Trackback | Comments(2)

北野天満宮

やっと目的地が見えてきました。
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パトカーも出ていて、交通整理してました。結構混んでいるのかな?

中に入ると、意外と空いてました。当時のほうが隙間なく人で埋まってましたが、ここはそれほどでもなく、お店もちゃんと眺められましたよ。買いたいものはたくさんあったんですが、次に行く予定があるので、眺めるだけ。残念だわぁ。

境内に入る山門には来年の干支、ウサギの大きな絵馬がかけられてました。
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ほんとに、もう年の瀬なんだわねぇ。境内には牛の像がたくさん置かれています。
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私もこちらの牛さんをなでなで。最近腰が痛いのよねぇ。(やっぱ年かしら)
ご利益がありますように。

本殿では今年一年の感謝と来年の幸運を祈願してきました。
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境内を抜けて路地を歩きながら、骨董市も眺めて歩きます。買いたいと思うものはなかったけど、面白いものがいろいろありましたよ。やっぱり骨董って面白いわ。

最後にここへ寄って、天満宮を後にしましょう。
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長五郎餅の天満宮店です。主人はよくここでお土産買っているみたい。

天満宮を出て、阪急電車で大阪行く予定だったんですが、歩いているうちに心変わりしたみたい。結局家に戻ることになりました。あまりの寒さにめげたようです。結構軟弱!
まぁ、しょうがないですか。お買い物はまた今度ですね。

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by emptynest2 | 2010-12-26 15:34 | お出かけ 京都 | Trackback | Comments(0)

大福もち 二題

とっても寒くて、この冬一番の冷え込みとなった25日、主人と一緒に北野天満宮に行ってきました。この日は年内最後の天神さん祭りだったんです。電車の先頭に乗ったら、全面オープン
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一番前ではなかったけれど、座った位置が良くて、きれいな写真が取れましたよ。
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反対側に特急電車が来ました。

出町柳で電車を降りて歩いていると、小雪がちらつき始めました。やっぱり京都は寒いですねぇ。ここから天満宮まで歩いていきますが、その前に得意の寄り道。
行ったのはこちら。
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出町のフタバ。さすがにお昼前なので、行列が短いです。
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いくつか品切れだったけど、ずっと振られっぱなしだったので、うれしい!
脇道に入って、つまみ食い。私は桜餅、主人は王道で豆餅から頂きました。

同志社大学の裏道を通ったら、パパジョーンズ発見。(写真撮り忘れちゃった)ずっと食べたかったチーズケーキのお店ですが、さすがにつまみ食いの後ではねぇ。場所もわかったことだし、また今度買いに行こうっと。

天満宮に近づいてきたので、大通りを渡って南下。北野商店街を歩きました。着いたところは天満宮ではなく、長五郎餅の本店。
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ここでも二つ買ってその場でいただきましたよ。(どんだけあんこ系が好きなんでしょうねぇ)

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by emptynest2 | 2010-12-25 22:47 | パン ケーキ | Trackback | Comments(0)

ディナー(?)

29日まで帰ってこられないという娘のために、一足早いクリスマスディナーでした。
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チキンレッグにシーフードのサフランライス、それにコーンスープです。

厳密に言えば食べた時間は夕方の4時ごろ。朝に帰宅し、寝起きの娘にとっては朝ごはんのような時間。ちょっと重いかなぁと思ったけど、クリスマスイブだしねぇ。ほぼ完食してお出かけしていきました。次に帰ってくるのは29日の朝だそうです。お疲れ様。お仕事がんばってね!

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by emptynest2 | 2010-12-24 23:38 | おうちごはん | Trackback | Comments(0)

予行演習

数日前に、クリスマスディナーの予行演習をしてみました。
チキンを焼いて、サラダと買ってきたテリーヌ。
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これ(もも肉一枚あるんですよ!)では足りないので、ラムも4本焼いたんですが、写真撮り忘れました。(大食漢なのが丸わかりですね (^^;)

鶏肉は前日からスパイスソルトを振り掛けて、味をなじませてからオーブンへ。おいしくできたんですが、意外と焼き上がり時間が早く、主人がお風呂に入っている間にできちゃった。ちょっと冷めちゃって…。加減がなかなか難しいですねぇ。

そして昨夜はケーキを焼きましたよ。先日習ってきたガトーショコラの復習です。
この間Aちゃんのお母さんにお会いしたとき、24日が結婚記念日、さらにはチョコレートケーキが好きというお話を伺ってて、これは作るしかないでしょ!と思ったわけですよ。今日のクリスマスイブにも間に合うしね。(娘も帰ってくるはず…)

数日前から材料を準備し、いただいてきたレシピを見ながら作ったんですが、これが習った順番と違うんですよねぇ。で、ケーキの本を引っ張り出してきて、何とか焼き上げました。
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粉砂糖を振りかけて完成です。
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喜んでもらえるといいな。

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by emptynest2 | 2010-12-24 08:18 | おうちごはん | Trackback | Comments(4)

インスタントで

少し前からカレーうどんが食べたいなぁと思っていたんです。
で、いいこと思いつきました。まずは、食品庫をがさがさ探します。
こんなのが出てきました。
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ボンカレーの、熱辛。うふっ、私好み。(自分で買ったんだから当然よね)
どんだけ辛いんでしょう。期待はずれじゃなきゃいいけど。

それでは調理(温めるだけですけどね)開始。
お鍋にお湯を沸かして、レトルトパックを温めて…。
途中から冷凍うどん投入。(手抜きですね)両方温まったところで、おどんぶりへ。
はい出来上がり!
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お味のほうは、激辛とはいかなかったけれど、普通においしくいただけました。
ご馳走様~。また作ろうっと。(でも、もう中辛しかないわねぇ)

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by emptynest2 | 2010-12-23 12:09 | おうちごはん | Trackback | Comments(0)

ディズニー

今日は娘のいただき物をちょっとアップしてみます。
年代が若いせいか、ディズニーものが続きました。

こちらはTDLに遊びに行った人からのお土産なので、当然ですね。
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なかみはこちら
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どれもサクサクで美味しかったです。

こちらは昨日届いた内祝い。
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紅茶とクッキーのセットみたい。

いただいたのは娘ですが、なかなか食べる時間がないので、結局私のおやつになります。

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こんなものも
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by emptynest2 | 2010-12-22 23:08 | パン ケーキ | Trackback | Comments(0)

決まりました

とりあえず昨夜からチケットの取れそうなところを調べたんですが、出発が5日、帰国が10日という旅程で行けるところはほとんどありませんでした。がっかり。
最初に調べたのが今は夏のオーストラリア。時差もほとんどないし、いいかなぁと思ったんだけどね。次は香港、ダメもとでグアム、ハワイ。当然無理でした。それではとインドネシアやフィリピンも見たんですが、やっぱり暖かいところは埋まってて…。行きは取れるけど帰りは無理とか、その逆とか。世の中三連休最終日の帰国だから、やっぱり難しいですね。

そんな中でもなんとかとれそうだったのは台湾。あそこもいつかは行きたいといっていた場所なので、そこでもいいかな。でも主人も行きたがっているところなのよねぇ。まぁ、下見ということで、先に行かせていただきましょうか。(笑)

早朝に娘が帰ってきて、経過説明。主人が出かけたところで、まずは年賀状を印刷して、落ち着いたところで再び旅行の検索。あら~~、10日の飛行機なくなってる…。その前後はあいていたので、寝ている娘に声をかけ、寝ぼけた状態で会話。9日帰国ということで話がまとまり(ほんとかな?)チケットを抑えました。

次はホテル。こちらはまず楽〇で検索。候補を絞ってからとりあえずほかのところもと探したら、同じホテルが別のところで安かったので、そちらから予約しました。部屋もグレードアップできて値段は安い!ポイントはつかないけれど、マイルが付くしね。

そのあとも観光名所や地下鉄の路線図の検索など、結局一日旅行関係の調べものをして終わりました。年賀状はなんとか宛名書きだけ終了。明日の午前中には裏を書いて、午後から投函できるように頑張りましょう。

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by emptynest2 | 2010-12-21 20:43 | 日々の暮らし | Trackback | Comments(2)

連休

娘から電話があり、年明けに連休がもらえそうだという話。それも一週間ですって!
こうなったらやっぱり行くしかありませんよねぇ、海外。去年の11月に韓国に行って以来、海外はご無沙汰。さぁ、どこにしようかなぁ。楽しみだわ~~。

とりあえず主人のマイレージを使って行ける、暖かいところというのが希望のようなので、またいろいろチェックしてみなくっちゃ。去年の韓国は寒かったからねぇ。

でも…また主人にぐちゃぐちゃ言われちゃったわ。
「お前はいいよなぁ~、あちこち行けて…。僕、娘、おともだち、さらには一人で行くから、僕の4倍楽しんでるよねぇ。」と。はい、しっかり楽しませていただいておりますよ~。ありがとうございます。

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by emptynest2 | 2010-12-20 20:27 | 日々の暮らし | Trackback | Comments(0)

年賀状

先日印刷を終えていた年賀状、そろそろ書き始めないと間に合わないので、日曜日は年賀状書きしてました。まずは宛名書きからスタート。去年いただいた年賀状をファイルしてあるケースを取り出すと、喪中ハガキもいれて130枚以上あります。あらら、100枚しか用意していないし、これじゃ絶対足りなくなるわぁ。

土曜日、あちこちのモールやショッピングセンターを回っていたときに、チケットショップで年賀状を見たんだけど、どこだったかな。とりあえず、100枚書き終わったら追加分買いに行かなくちゃ。

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by emptynest2 | 2010-12-19 22:12 | 日々の暮らし | Trackback | Comments(0)