予行演習

数日前に、クリスマスディナーの予行演習をしてみました。
チキンを焼いて、サラダと買ってきたテリーヌ。
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これ(もも肉一枚あるんですよ!)では足りないので、ラムも4本焼いたんですが、写真撮り忘れました。(大食漢なのが丸わかりですね (^^;)

鶏肉は前日からスパイスソルトを振り掛けて、味をなじませてからオーブンへ。おいしくできたんですが、意外と焼き上がり時間が早く、主人がお風呂に入っている間にできちゃった。ちょっと冷めちゃって…。加減がなかなか難しいですねぇ。

そして昨夜はケーキを焼きましたよ。先日習ってきたガトーショコラの復習です。
この間Aちゃんのお母さんにお会いしたとき、24日が結婚記念日、さらにはチョコレートケーキが好きというお話を伺ってて、これは作るしかないでしょ!と思ったわけですよ。今日のクリスマスイブにも間に合うしね。(娘も帰ってくるはず…)

数日前から材料を準備し、いただいてきたレシピを見ながら作ったんですが、これが習った順番と違うんですよねぇ。で、ケーキの本を引っ張り出してきて、何とか焼き上げました。
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粉砂糖を振りかけて完成です。
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喜んでもらえるといいな。

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# by emptynest2 | 2010-12-24 08:18 | おうちごはん | Trackback | Comments(4)

インスタントで

少し前からカレーうどんが食べたいなぁと思っていたんです。
で、いいこと思いつきました。まずは、食品庫をがさがさ探します。
こんなのが出てきました。
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ボンカレーの、熱辛。うふっ、私好み。(自分で買ったんだから当然よね)
どんだけ辛いんでしょう。期待はずれじゃなきゃいいけど。

それでは調理(温めるだけですけどね)開始。
お鍋にお湯を沸かして、レトルトパックを温めて…。
途中から冷凍うどん投入。(手抜きですね)両方温まったところで、おどんぶりへ。
はい出来上がり!
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お味のほうは、激辛とはいかなかったけれど、普通においしくいただけました。
ご馳走様~。また作ろうっと。(でも、もう中辛しかないわねぇ)

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# by emptynest2 | 2010-12-23 12:09 | おうちごはん | Trackback | Comments(0)

ディズニー

今日は娘のいただき物をちょっとアップしてみます。
年代が若いせいか、ディズニーものが続きました。

こちらはTDLに遊びに行った人からのお土産なので、当然ですね。
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なかみはこちら
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どれもサクサクで美味しかったです。

こちらは昨日届いた内祝い。
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紅茶とクッキーのセットみたい。

いただいたのは娘ですが、なかなか食べる時間がないので、結局私のおやつになります。

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こんなものも
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# by emptynest2 | 2010-12-22 23:08 | パン ケーキ | Trackback | Comments(0)

決まりました

とりあえず昨夜からチケットの取れそうなところを調べたんですが、出発が5日、帰国が10日という旅程で行けるところはほとんどありませんでした。がっかり。
最初に調べたのが今は夏のオーストラリア。時差もほとんどないし、いいかなぁと思ったんだけどね。次は香港、ダメもとでグアム、ハワイ。当然無理でした。それではとインドネシアやフィリピンも見たんですが、やっぱり暖かいところは埋まってて…。行きは取れるけど帰りは無理とか、その逆とか。世の中三連休最終日の帰国だから、やっぱり難しいですね。

そんな中でもなんとかとれそうだったのは台湾。あそこもいつかは行きたいといっていた場所なので、そこでもいいかな。でも主人も行きたがっているところなのよねぇ。まぁ、下見ということで、先に行かせていただきましょうか。(笑)

早朝に娘が帰ってきて、経過説明。主人が出かけたところで、まずは年賀状を印刷して、落ち着いたところで再び旅行の検索。あら~~、10日の飛行機なくなってる…。その前後はあいていたので、寝ている娘に声をかけ、寝ぼけた状態で会話。9日帰国ということで話がまとまり(ほんとかな?)チケットを抑えました。

次はホテル。こちらはまず楽〇で検索。候補を絞ってからとりあえずほかのところもと探したら、同じホテルが別のところで安かったので、そちらから予約しました。部屋もグレードアップできて値段は安い!ポイントはつかないけれど、マイルが付くしね。

そのあとも観光名所や地下鉄の路線図の検索など、結局一日旅行関係の調べものをして終わりました。年賀状はなんとか宛名書きだけ終了。明日の午前中には裏を書いて、午後から投函できるように頑張りましょう。

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# by emptynest2 | 2010-12-21 20:43 | 日々の暮らし | Trackback | Comments(2)

連休

娘から電話があり、年明けに連休がもらえそうだという話。それも一週間ですって!
こうなったらやっぱり行くしかありませんよねぇ、海外。去年の11月に韓国に行って以来、海外はご無沙汰。さぁ、どこにしようかなぁ。楽しみだわ~~。

とりあえず主人のマイレージを使って行ける、暖かいところというのが希望のようなので、またいろいろチェックしてみなくっちゃ。去年の韓国は寒かったからねぇ。

でも…また主人にぐちゃぐちゃ言われちゃったわ。
「お前はいいよなぁ~、あちこち行けて…。僕、娘、おともだち、さらには一人で行くから、僕の4倍楽しんでるよねぇ。」と。はい、しっかり楽しませていただいておりますよ~。ありがとうございます。

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# by emptynest2 | 2010-12-20 20:27 | 日々の暮らし | Trackback | Comments(0)