昨日の土曜日からの3連休はどこかにキャンプに行こうと話していたんですが、週明けの天気予報を見ると毎日雨。これでは行ってもしょうがないとあきらめて、様子を見ながら近場へお出かけすることにしていました。金曜日の夜から降り始めた雨は昨日の朝には上がっていて、その後も降る降るといいながら全然降ってきません。まただまされたかなぁ。
お天気はまずまずなのに、結局出かけられず、この日も朝からワインデーになりました。
今回のメニューはアクアパッツアもどきとパスタ。
フライパンにおさかなを並べ、家にあるお野菜をその上に散らせ、調味料は適当に。(笑)
ぐつぐつ煮立ってきて、美味しそうな香りが漂ってきました。カメラが曇る~。
心斎橋で見つけた洋食材を扱うお店で見つけた生パスタ、フェットチーネで。
冷凍していたバジルソースとモッツアレラシーズを入れました。あまりチーズが好きでない主人でも、こうしたら食べられます。というか、入っていることにすら気が付いていないかも。粘るのを見て、オクラ?って聞いてましたから。(爆)
今回のワインはこちら
イタリアワインですが、かなりのドライ。フルーティさが足りないとのこと。
ワインの選定、なかなか難しいです。
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