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早速使いました

昨日買ってきたフォンデュ鍋ですが、その日のうちに早速使ってみました。
日本酒が少なくなっていて、いつも買いに行くお店は木曜日が定休日。
どうする?と主人に聞くと、ワインか紹興酒が飲めるメニューでもいいよと…。ハァ…
余計に大変だわ。

ということで、メニューは豚肉のカツレツと、以前から作ってみたかった(といっても無印のインスタントですが)バーニャカウダにしました。
ポットにオリーブオイルと生クリーム、バーニャカウダの素を入れ、一緒に入っていた固形燃料で温めようとしましたが…なんと、すぐに火が消えてしまいます。これって不良品?
うちにあった固形燃料を使うとちゃんとついてます。よかった~~。

時間がかかりそうだったので、ポットを直火にかけて温めてから台に移し保温。
お~~、これ、なかなかいいですねぇ。

本日のお料理写真です
バーニャカウダ
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ポットの写真は昨日のものと一緒。たっぷりの茹で野菜とともに
野菜は大根、ズッキーニ、じゃがいもです

カツレツ
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食べかけで汚くてすみません
かなり叩いて筋切りもしたのに、縮んで元通りの大きさになっちゃいました(^^;)
出張で買ってきてくれたイタリアンのパン粉、美味しかったわ。

カツレツはオリーブオイルで揚げ焼きしたんですが、余った油で野菜炒め。
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魔法の粉(コスコのガーリックパウダー)でイタリアンぽくなりました。

この日のお供はイタリアの赤ワイン。飲みやすくて美味しかったです。
またこれ買っといて!と言われたけど、見つけられるかなぁ。

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by emptynest2 | 2012-11-16 22:05 | おうちごはん
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