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揚げたて天ぷら@リッツカールトン大阪

母が大坂に来て、娘の所に一泊した翌日、二人でリッツカールトンへ。
娘と孫も一緒にと思ったんですが、残念ながらどのレストランもランチの時間は予約で一杯。二人分を確保するのがやっとでした。

今回のお店は主人の還暦祝いをした和食レストランの花筐。今回は鉄板焼きではなく天ぷらでしたけどね。
娘も天ぷらは食べたことがないということだったので、一緒に行けたらよかったんだけど。
いつかまた一緒に行けたらいいね~。

店内
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本日のてんぷらの材料です
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突出し
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天ぷらのスタートはエビの頭から
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エビ2種類
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北海道産の四角豆
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この後、太刀魚、水ナス、小玉ねぎと続きました。それぞれの天ぷらにあうお塩を教えてくださるので、それをつけていただきました。
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カニ肉
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しいたけ、レンコンと続き、箸休めに大根のサラダが
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そろそろおなか一杯になってきました。紋甲いかとサツマイモで天ぷらはおしまいです。
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ご飯とお味噌汁
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生姜の炊き込みごはんだそうです。デザートもありました。
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おなか一杯になった母の分も、途中から少しずつ引き受けたので、満腹に。
食べすぎだわ~。揚げたてのてんぷらはどれも熱々で、とっても美味しかったです。
満足満足。ご馳走様でした。

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by emptynest2 | 2015-06-30 22:31
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