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2011年 07月 07日 ( 1 )

きれいなコーヒー

以前にちょっとだけ触れたモニプラさんの当選第2弾のレポです。

「きれいなコーヒー」オアシス珈琲ファンサイト応援中

オアシス珈琲さんのきれいなコーヒー
きれいなコーヒーってなんだろうと興味を持ったので、応募してみました。
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HPを見るまでは知らなかったんですが、輸入したコーヒー豆って収穫してから現地で水につけて選別されるんですね。それではうまみが水に溶けてしまうからと、こちらではそのまま輸入し、特別な方法で洗ってから焙煎しているようです。その違いはいかに?

使いやすいように分包になっています。まずは袋を開け、カップにセット。
いい香りが漂ってきました。
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何回かに分けてお湯を注ぎ完成です。

一口飲んだ時には濃いかな?と思ったんですが、意外とさっぱり。
うまく表現できませんが、飲み終わった時の後味がすっきりした感じでした。
確かに今まで飲んだコーヒーとは何かが違いますね。
あと2杯分ありますので、またゆっくり味わいたいと思います。
ご馳走様でした。

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by emptynest2 | 2011-07-07 12:22 | 日々の暮らし