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作ってみました その2

写真の整理をしていたら、まだアップしていないと思われる写真がいくつか出てきたので、まとめて一挙公開!

まずはつくしの卵とじ
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3月末に娘と孫が帰ってきたときに、一緒に土筆取りに行ったんです。
孫もちゃんとお手伝いができ、楽しそうに土筆取りしてましたよ。

この量で、全体の1/4。袴取りは、娘も手伝ってくれましたが、結局1.5袋終わっただけ。あとは一人黙々と頑張りました。
今年は手袋をして袴取りしたので、指先が真っ黒になって困ったということはなかったので、よかったわ~。

左下は天ぷら真ん中が筍です。毎年のことですが、タケノコが大好きなので、このシーズンは頑張ってたくさんのタケノコ料理を作ります。
煮ものが多いんですが、今年は天ぷらと木の芽和えも作ってみました。

右下はずいぶん前に作ったイワシのねぎ味噌巻き。オリーブオイルで焼いているんですが、見た目和食、食べたら和洋折衷という感じです。
これも美味しいと行ってもらえました。良かった~。

マンネリになりがちなお料理ですが、少しずつでも変化をつけて、美味しいもの作っていきたいな~。



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by emptynest2 | 2016-05-02 08:55