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クリスマスイブディナー

3連休は大忙しだったので、我が家は今日がクリスマスディナーでした。
今日も朝から4時間テニス。そのあと京都に行き、用事があってお嫁ちゃんのご両親と待ち合わせ。無事に用事を済ませたら、ケーキをピックアップに行くのに乗せてってあげるとのこと。
なんとラッキー。一乗寺までの往復は車で~。予定より早く私の用事も済んじゃいました。

ピックアップしたケーキはこちら
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栗とパイナップルのコラボです
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紅葉の時期に訪ねた一乗寺。最初にタンドレスを訪ねたので、紅葉を見ずじまいでした。
おかげでクリスマスケーキを予約できたんですけどね。

帰り道に生協によってお買い物。3日間家にあるもので晩御飯を作ったりお弁当を用意したりしていたので、材料が底をつきそうだったのよね。今日はイタリアンの予定なので、使えそうなものをゲットし、家で下ごしらへし、主人の帰宅を待ちました。

今日の晩御飯です。
お野菜が高いので、グラタン風に
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ブロッコリーの茎とエリンギ、玉ねぎを炒め、エビも加えました。

お魚は2種類。冷凍しておいた自家製バジルペーストを使いました
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奥はスズキ(主人用)、手前は鮭(私用)です。

チキンの照り焼きと思ったんですが、珍しくスモークしたターキーレッグがあったのでお買い上げ。
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手抜きも必要よね。(笑)

お供のワイン
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これ、jALのラウンジで飲んだらおいしかったということで、探して買っといてといわれていたんですが、ネットでも扱っているお店が少ないんですよね。
諦めかけていたら、たまたま入った百貨店で見つけました。最後の2本ということでお買い上げ。
フルーティーで飲みやすく、味わいのある美味しいワインでした。

久しぶりのイタリアン晩ごはん、美味しくできました。主人、ケーキも気に入ってくれたようです。
よかった~。文句言ったら、もう食べさせないもんね!(笑)

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by emptynest2 | 2013-12-24 23:50 | パン ケーキ